Rummo Farfalle, kelebek veya papyon formunun estetik görünümünü Lenta Lavorazione® yöntemiyle buluşturan premium İtalyan makarna ürünüdür. Farfalle'nin Emilia-Romagna kökenli bu formu, orta kıvrım noktasında daha kalın, kenarlarda daha ince yapısıyla pişirme sırasında farklı dokularda bir deneyim sunar, ortası daha yoğun, kenarları daha al dente kalır. Bronz kalıpların kazandırdığı pürüzlü yüzey sos tutma kapasitesini artırır. Rummo'nun Bureau Veritas onaylı pişirme dayanıklılığıyla hem sıcak hem soğuk serviste tutarlı sonuç verir.
500gr x 16 adet koli, yüksek hacimde farfalle servisi yapan restoran ve catering mutfakları için idealdir.
Kullanım Alanları
- Kremalı somon, füme et ve hafif kremamsı soslarla servis edilir.
- Pesto ve zeytinyağlı hafif soslarla sıcak servis edilir.
- Soğuk makarna salatalarında görsel sunum ve doku için tercih edilir.
- Sebze ve mantar soslarıyla vejetaryen tariflerde kullanılır.
- Açık büfe ve catering sunumlarında estetik görünümüyle öne çıkar.
Ürün Özellikleri
- Lenta Lavorazione® tescilli yavaş işleme yöntemi
- Bronz kalıpla çekilmiş pürüzlü yüzey
- Bureau Veritas pişirme dayanıklılığı sertifikalı
- İtalyan Aşçılar Federasyonu onaylı tek makarna markası
- 500gr x 16 adet koli
- Vegan dostudur, yumurta içermez
Farfalle hangi soslarla en iyi uyumu sağlar?
Farfalle'nin narin formu ve çift katlı yapısı, hafif ve kremamsı soslarla en iyi uyumu sağlar. Kremalı somon, pesto, füme et ve hafif domates sosları ideal eşleşmelerdir. Çok yoğun ve ağır et ragùları ince kenarlı yapıyı ezebileceğinden orta yoğunlukta soslar tercih edilir.
Farfalle soğuk makarna salatasında kullanılabilir mi?
Evet, görsel sunumu ve farklı doku profili sayesinde soğuk makarna salatalarında sıklıkla tercih edilir. Lenta Lavorazione® yönteminin sağladığı yapısal dayanıklılık soğuduktan sonra da formunu korur.
Rummo Farfalle nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden 500gr x 16 adet koli olarak sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
