Rummo Fettuccine, Lazio bölgesinin geleneksel geniş bantlı uzun makarna formunu Lenta Lavorazione® yöntemiyle buluşturan premium İtalyan makarna ürünüdür. Geniş ve yassı yüzeyi kremamsı ve yoğun soslarla mükemmel uyum sağlar; her lokmada sos makarnaya eşit biçimde yayılır. Bronz kalıpların kazandırdığı pürüzlü yüzey bu kapasiteyi güçlendirir. Rummo'nun Bureau Veritas onaylı pişirme dayanıklılığı yoğun servis temposunda tutarlı sonuç sağlar.
500gr x 20 adet koli, yüksek hacimde fettuccine servisi yapan restoran ve catering mutfakları için idealdir.
Kullanım Alanları
- Kremamsı Alfredo sosu ve parmesan ile klasik Lazio usulü servis edilir.
- Dana ve kuzu ragùsuyla yoğun et soslu tariflerde tercih edilir.
- Kremalı mantar sosu ve taze trüfle üst düzey restoran sunumlarında kullanılır.
- Karides ve deniz ürünleri kremalı soslarıyla kullanılır.
- Tereyağı ve adaçayı kombinasyonuyla sade ama lezzetli servislerde tercih edilir.
Ürün Özellikleri
- Lenta Lavorazione® tescilli yavaş işleme yöntemi
- Bronz kalıpla çekilmiş, geniş bantlı yüzey ve pürüzlü doku ile güçlü sos tutma
- Bureau Veritas pişirme dayanıklılığı sertifikalı
- İtalyan Aşçılar Federasyonu onaylı tek makarna markası
- 500gr x 20 adet koli
- Vegan dostudur, yumurta içermez
Fettuccine ile tagliatelle arasındaki fark nedir?
Her ikisi de geniş bantlı yassı uzun makarna formlarıdır. Fettuccine Lazio kökenli ve yaklaşık 6-7mm genişliğindeyken tagliatelle Emilia-Romagna kökenli ve biraz daha dardır. Fettuccine kremamsı Alfredo sosuyla, tagliatelle ise ragù Bolognese ile özdeşleşmiştir.
Rummo Fettuccine kremalı soslarla neden iyi uyum sağlar?
Geniş bantlı yüzeyi kremamsı sosun makarnaya eşit biçimde yayılmasına olanak tanır. Bronz kalıpların kazandırdığı pürüzlü doku kremayı daha uzun süre üzerinde tutar. Bu kombinasyon her lokmada dengeli bir sos-makarna oranı sağlar.
Rummo Fettuccine nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden 500gr x 20 adet koli olarak sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
