SKT: 2027
Callebaut C811 Bitter Küvertür Drop Çikolata, %54 kakao oranı ile çikolataseverlere yoğun bir kakao lezzeti sunar. Hafif tatlı, dengeli ve derin bir aromaya sahiptir.
Profesyonel mutfaklar ve pastaneler için ideal olan bu çikolata, temperleme kolaylığı, akışkanlığı ve pürüzsüz erime özelliği sayesinde geniş bir kölajlama yelpazesinde kullanılabilir.
Öne Çıkan Özellikler:
-
%54 kakao içeriği ile yoğun kakao aromaları sunar.
-
Tat profili: Dengeli tatlılık, kakao notaları ve hafif acımsı dokunuşlar.
-
Kolay temperlenebilir ve homojen bir akışkanlığa sahiptir.
-
Pralin, trüf, ganaj ve pasta dekorasyonunda profesyonel sonuçlar sağlar.
-
Endüstriyel kullanıma uygun 10 kg'luk ambalajdır.
Kullanım Alanları:
-
Ganaj ve Dolgu: Bitter çikolata sevenler için yoğun tat.
-
Kaplama ve Süsleme: Pürüzsüz eriyerek şık sunumlar yaratır.
-
Dondurma ve Mousse: Bitter çikolatalı tatlılar için ideal.
-
Trüf ve Pralin: Yoğun aromayla fark yaratır.
