Rummo Rigatoni, Roma'nın geleneksel büyük çaplı kısa makarna formunu Lenta Lavorazione® yöntemiyle buluşturan premium İtalyan makarna ürünüdür. Silindirik ve büyük çaplı yapısı sosu hem içine emdirir hem dış yüzeydeki yivlerle tutar. Rummo'nun Bureau Veritas onaylı pişirme dayanıklılığı, büyük çaplı bu formun fırın ve uzun pişirme süreçlerinde de formunu korumasını garanti eder.
500gr x 16 adet koli, yüksek hacimde rigatoni servisi yapan restoran ve catering mutfakları için idealdir.
Kullanım Alanları
- Dana ragùsu ve yavaş pişen yoğun et soslarıyla servis edilir.
- Fırın makarna tariflerinde bechamel, domates sosu ve peynirle katmanlı hazırlanır.
- Sosis ve sebze ragùsuyla büyük boy kısa makarna formunda kullanılır.
- Domates bazlı yoğun soslar ve ragu alla Napoletana ile tercih edilir.
- Kremalı mantar ve peynir soslarıyla da uyum sağlar.
Ürün Özellikleri
- Lenta Lavorazione® tescilli yavaş işleme yöntemi
- Bronz kalıpla çekilmiş, iç ve dış yüzeyde yivler, çift yönlü sos tutma
- Bureau Veritas pişirme dayanıklılığı sertifikalı
- İtalyan Aşçılar Federasyonu onaylı tek makarna markası
- 500gr x 16 adet koli
- Vegan dostudur, yumurta içermez
Rigatoni hangi soslarla en iyi sonucu verir?
Büyük çaplı boş gövdesi ve çift yönlü yiv yapısı nedeniyle yoğun ve parçalı et soslarında öne çıkar. Dana ragùsu, sosis-sebze ragùsu ve Napoli usulü domates soslarında sosu hem içine çekip hem dışarıdan tutarak her lokmada maksimum lezzet sunar.
Rummo Rigatoni ile Penne Rigate arasındaki fark nedir?
Rigatoni daha büyük çaplı, dik kesimli ve silindirik bir formdur. Penne rigate daha ince çaplı ve diyagonal kesimlidir. Rigatoni'nin büyük çapı daha fazla sos emmesine olanak tanır; yoğun et sosları ve fırın yemeklerinde penne'ye kıyasla belirgin avantaj sağlar.
Rummo Rigatoni nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden 500gr x 16 adet koli olarak sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
