Rummo Penne Rigate, Campania'nın Benevento kentinden gelen ve Lenta Lavorazione® yöntemiyle üretilen premium İtalyan kısa makarna formudur. Bronz kalıplardan geçirilen penne rigate'nin hem dış yüzeyinde hem de kanal içinde oluşan belirgin yivler sosu çift yönden tutar. Rummo'nun Bureau Veritas onaylı pişirme dayanıklılığı fırın makarna tariflerinde uzun pişirme sürecinde bile formunu ve al dente dokusunu korur.
500gr x 16 adet koli, yüksek hacimde penne servisi yapan restoran ve catering mutfakları için idealdir.
Kullanım Alanları
- Arrabbiata, amatriciana ve domates bazlı yoğun soslarla kullanılır.
- Dana ragùsu ve Bolognese sosuyla yoğun et soslu tariflerde tercih edilir.
- Fırın makarna tariflerinde bechamel ve domates sosuyla katmanlı hazırlanır.
- Pesto ve zeytinyağlı hafif soslarla da uyum sağlar.
- Sebze ve kuru baklagil soslarıyla vejetaryen tariflerde kullanılır.
Ürün Özellikleri
- Lenta Lavorazione® tescilli yavaş işleme yöntemi
- Bronz kalıpla çekilmiş, iç ve dış yüzeyde yivler, çift yönlü sos tutma
- Bureau Veritas pişirme dayanıklılığı sertifikalı
- İtalyan Aşçılar Federasyonu onaylı tek makarna markası
- 500gr x 16 adet koli
- Vegan dostudur, yumurta içermez
Rummo makarna nerede üretiliyor?
İtalya'nın Campania bölgesinde, Benevento kentinde üretilmektedir. 1846'dan bu yana aynı kentte faaliyet gösteren Rummo, fabrikasını modernize etmiş olsa da Lenta Lavorazione® yöntemi değişmeden sürmektedir.
Rummo Penne Rigate ile De Cecco Penne Rigate arasındaki fark nedir?
Her ikisi de bronz kalıpla üretilen premium İtalyan penne rigatedir. De Cecco 1831'den bu yana Abruzzo'dan gelen köklü bir üretim geleneği taşır. Rummo ise Lenta Lavorazione® yöntemiyle Bureau Veritas onaylı pişirme dayanıklılığı sertifikasına sahip tek makarna markasıdır. Fırın makarna ve uzun pişirme süreçlerinde Rummo'nun dayanıklılığı belirgin avantaj sağlar.
Rummo Penne Rigate nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden 500gr x 16 adet koli olarak sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
