Giztat Gravy Sos, tavuk, hindi ve dana etinin yanında servis edilen, ideal renk ve kıvamıyla profesyonel sunum kalitesi sunan hazır et suyu sosudur. Giztat'ın deneyimli mutfak ekibi tarafından geliştirilen dengeli baharat yapısı, her porsiyonda tutarlı lezzet ve görünüm garanti eder.
750gr silindir kutu ambalaj, günlük orta hacimli mutfak operasyonları için idealdir. 100gr harç 1 litre su ile 1 litre gravy sosu verir, 750gr ambalaj toplam 7,5 litre sos sağlar.
Kullanım Alanları
- Fırın tavuk, hindi ve dana eti üzerine servis sosu olarak gezdirilerek kullanılır.
- Izgara et yemeklerinin yanında klasik et suyu sosu olarak servis edilir.
- Patates püresi ve garnitür yemeklerinin üzerine dökülerek servis zenginleştirilir.
- Tüm etli ve sebzeli yemeklerin lezzetini artırmak amacıyla kullanılır.
- Otel açık büfe servislerinde et yemeklerinin yanında pratik sos çözümü olarak tercih edilir.
Ürün Özellikleri
- Dengeli baharat yapısıyla ideal lezzet
- İdeal renk ve kıvam, profesyonel sunum kalitesi
- 750gr silindir kutu ambalaj, 7,5 litre sos sağlar
- Her porsiyonda tutarlı lezzet ve görünüm
- Giztat Gıda, HoReCa sektörüne özel Türk üretimi
Gravy sos nedir, Demi Glace'den farkı nedir?
Gravy sos, etin pişirilmesi sırasında oluşan et suyunun kıvamlandırılmasıyla hazırlanan geleneksel Anglo-Amerikan et suyudur. Demi Glace ise Fransız mutfağının çok daha yoğun ve uzun pişirme süreciyle elde edilen zengin et suyu sosudur. Gravy daha hafif ve pratik bir profil sunarken Demi Glace çok daha yoğun ve kompleks bir yapı taşır.
Giztat Gravy Sos nasıl hazırlanır?
1 litre su için 100gr sos harcı kullanılması önerilir. Harç soğuk suyla karıştırılarak ocakta kıvam alana kadar pişirilir.
Giztat Gravy Sos nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
