Giztat Lifli Köfte Harcı, içerdiği bitkisel lifler sayesinde köftelere hacim kazandıran ve daha az kıymayla daha fazla köfte elde edilmesini sağlayan profesyonel bir harç karışımıdır. Mevsiminde toplanan baharat ve sebzelerin doğal yöntemlerle kurutulmasıyla hazırlanan bu harç, bayat ekmek veya galeta unu eklenmesine ve yapım aşamasında yumurta ilavesine gerek kalmadan doğrudan kıymayla kullanılır.
Giztat'ın deneyimli mutfak ekibi tarafından geliştirilen dengeli baharat yapısı, her porsiyonda aynı lezzet tutarlılığını garanti eder. Bitkisel lif içeriği sayesinde hem maliyet avantajı hem de tutarlı köfte hacmi sağlar. 2000gr torba kutu ambalaj, orta hacimli mutfak operasyonları için idealdir.
Kullanım Alanları
- Izgara köfte, fırın köfte ve tava köfte tariflerinde hacim artırıcı ana harç olarak kullanılır.
- Maliyet optimizasyonu hedefleyen restoran ve catering operasyonlarında tercih edilir.
- Toplu yemek üretiminde standart köfte lezzeti ve hacmi sağlar.
- Ayrıca farklı baharatlar eklenerek özgün köfte tarifleri geliştirilebilir.
Ürün Özellikleri
- Mevsiminde toplanmış, doğal yöntemlerle kurutulmuş baharat ve sebzelerden üretilmiştir
- Bitkisel lifler sayesinde köftelere hacim kazandırır
- Bayat ekmek veya galeta unu eklenmesine gerek yoktur
- Yapım aşamasında yumurta ilavesi gerektirmez
- 2000gr torba kutu ambalaj
Giztat Lifli Köfte Harcı nasıl kullanılır?
1 kg harç için 3 litre su ve 5 kg kıyma kullanılması önerilir. Harç, su ve kıyma iyice yoğrularak karıştırılır, şekillendirilerek tercih edilen yöntemle pişirilir. Bitkisel lif içeriği sayesinde 1 kg harç ile 9 kg köfte elde edilir.
Lifli harç ile klasik harç arasındaki fark nedir?
Lifli harç içerdiği bitkisel lifler sayesinde köftelere hacim kazandırır. Daha az kıymayla daha fazla köfte elde edildiğinden maliyet avantajı sağlar. Klasik harç ise geleneksel köfte profilini ve dokusunu tam olarak yansıtır. Tercih işletmenin maliyet ve lezzet önceliğine göre şekillenir.
Giztat Lifli Köfte Harcı nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden sipariş verebilirsiniz. 10kg büyük boy ambalaj seçeneği de mevcuttur. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
