Magic Seasoning Blends Et Baharatı (Meat Magic), Chef Paul Prudhomme'nin kurduğu Magic Seasoning Blends markasının et bazlı tüm tariflere yönelik formüle edilmiş, son derece çok yönlü profesyonel baharat karışımıdır. Sarımsak, paprika, soğan ve özenle seçilmiş baharat karışımından oluşan Meat Magic, dana, kuzu, domuz, kümes hayvanları, balık ve av etinin tamamına uyum sağlayan geniş profilli bir çeşnidir. Kızartma, ızgara, fırın, buharda pişirme ve sote gibi tüm pişirme yöntemlerinde aynı etkinlikte sonuç verir.
Magic Seasoning Blends'in tüm ürünlerinde uygulanan düşük tuz felsefesiyle hazırlanan bu karışım, ortalama yalnızca %30 tuz içerirken geri kalan lezzet kuru sebze, ot ve baharatlardan gelir. Salt, karabiber ve birden fazla baharatın yerine tek başına kullanılabilir. MSG, koruyucu ve gluten içermez. 680gr profesyonel boy, yüksek hacimde et hazırlığı yapan restoran ve catering mutfakları için idealdir.
Kullanım Alanları
- Dana, kuzu ızgara ve fırın et tariflerinde ön baharat ve marinasyon olarak kullanılır.
- Tavuk, hindi ve av eti tariflerinde çok yönlü baharat olarak uygulanır.
- Balık ve deniz ürünleri tariflerinde lezzet derinliği için tercih edilir.
- Fasulye, chili, güveç ve çorba tariflerinde baharat tabanı olarak kullanılır.
- Burger köftesine karıştırılarak lezzet katılır.
- Blackened et ve tavuk tariflerinde döküm tava uygulamasında kullanılır.
Ürün Özellikleri
- Sarımsak, paprika, soğan ve baharat karışımından oluşan çok yönlü et baharatı
- Dana, kuzu, tavuk, balık ve av etinin tamamına uygundur
- Tüm pişirme yöntemlerine uyum sağlar
- Ortalama yalnızca %30 tuz, geri kalan lezzet kuru sebze, ot ve baharatlardan
- MSG içermez, koruyucu içermez, gluten içermez
- Kosher sertifikalıdır
- 680gr profesyonel boy
Magic Et Baharatı nasıl kullanılır?
Ete cömertçe serpilir ve pişirmeden önce hafifçe ovulur. Tuz, karabiber ve diğer baharatların yerine doğrudan ikame olarak kullanılabilir. Pişirmeden 30 dakika önce uygulanırsa lezzet daha derin işler. Güveç ve çorba tariflerinde pişirme başlangıcında eklenir.
Magic Et Baharatı ile Cajun Baharatı arasındaki fark nedir?
Et Baharatı (Meat Magic) tüm et çeşitlerine yönelik dengeli ve çok yönlü bir profil sunar. Cajun Baharatı ise Louisiana mutfağına özgü daha belirgin acılık ve baharat karakteri taşır. Et Baharatı daha evrensel kullanıma uygundur; Cajun Baharatı ise Cajun ve Creole tarifler için daha özgün bir deneyim sunar.
Magic Et Baharatı nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
