Lee Kum Kee Premium Dark Soya Sosu, doğal mayalanmış soya sosuna karamel rengi ve şeker eklenerek üretilen, açık soya sosundan belirgin biçimde daha koyu ve yoğun bir Çin sosudur. Non-GM soya fasulyesi, tuz ve buğday unundan oluşan temel formülü, Lee Kum Kee'nin 1888'den bu yana sürdürdüğü kalite standardını taşır.
Açık soya sosunun aksine dark soya sosu lezzetten çok renk ve görsel derinlik katmak için kullanılır. Koyu kahverengi rengi ve hafif tatlımsı karakteri, yemeklere o karakteristik amber-kahverengi görünümü kazandırır. 2,4 kg ambalaj, yüksek hacimde Çin mutfağı üretimi yapan restoran ve catering mutfakları için idealdir.
Kullanım Alanları
- Wok ve stir-fry tariflerinde açık soya sosuyla birlikte renk ve derinlik katmak için kullanılır.
- Çin usulü kızarmış pirinç ve noodle tariflerinde amber renk için eklenir.
- Et stew ve uzun pişen güveç tariflerinde koyu renk ve yoğun aroma için kullanılır.
- Char siu ve Pekin ördeği gibi fırın tariflerinde glaze olarak uygulanır.
- Braised (kavurma usulü pişirilen) et ve sebze yemeklerinde renk vermek için kullanılır.
Ürün Özellikleri
- Non-GM soya fasulyesi, tuz, şeker ve buğday unundan üretilmiştir
- Karamel rengiyle koyu ve yoğun görünüm
- Açık soya sosuna kıyasla daha az tuzlu, daha yoğun renk
- 2,4 kg profesyonel mutfak boyu
- Lee Kum Kee, 1888'den bu yana Çin mutfağının köklü markası
Premium Dark Soya Sosu nasıl kullanılır?
Tek başına dipping sosu olarak kullanılmaz; çok yoğun ve baskın bir profil taşır. Wok ve noodle tariflerinde açık soya sosuyla birlikte az miktarda eklenir. Marine soslarında et ve tavuğa koyu renk vermek için tercih edilir.
Lee Kum Kee Premium Dark Soya Sosu nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
