Pantai Plum Sos, olgun erik püresi bazlı yapısıyla tatlı ve hafif ekşi lezzet dengesini bir arada sunan geleneksel Asya soslarından biridir. Yoğun kıvamı ve parlak koyu kırmızı rengi sayesinde hem lezzet hem sunum açısından yemeklere karakter kazandırır. Erik meyvesinin doğal aroması, şeker ve sirke ile dengelenerek çok yönlü bir kullanım profili oluşturur. Özellikle kızartılmış ürünlerde kontrast lezzet yaratmasıyla öne çıkar.
920 gramlık geniş ambalajı, profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma uygun hacim sunar. Sos, ısıtıldığında kıvamını korur ve yüzey kaplama özelliği sağlar. Asya mutfağında dip sos olarak klasikleşmiş olsa da modern mutfaklarda glaze ve sandviç sosu olarak da tercih edilir. Tavuk, ördek ve çıtır ürünlerle uyumu oldukça yüksektir.
Kullanım Alanları
-
Pekin ördeği servisinde klasik dip sos olarak kullanılır.
-
Çıtır tavuk ve kızarmış ördek yemeklerinde eşlikçi sos görevi görür.
-
Spring roll ve dim sum ürünlerinde dip sos olarak sunulur.
-
Izgara etlerde tatlı-ekşi glaze kaplama sağlar.
-
Sandviç ve wrap sos karışımlarına meyvemsi aroma katar.
Öne Çıkan Özellikler
-
Erik püresi bazlı özgün meyvemsi lezzet profili sunar.
-
Tatlı ve hafif ekşi dengeyi aynı anda sağlar.
-
Yoğun kıvamı sayesinde yüzey kaplama performansı yüksektir.
-
Parlak rengi sunum kalitesini artırır.
-
Dip sos ve glaze sos olarak çift yönlü kullanılabilir.
