Deco Hindistan Cevizi Kreması, olgun hindistan cevizi etinin sıkılmasıyla elde edilen yoğun ve kremamsı tropikal bir gıda ürünüdür. Hindistan cevizi sütünden farklı olarak çok daha yüksek yağ oranına sahip olan krema, yemeklere derin tropikal aroma ve kadifemsi kıvam kazandırır. Tayland, Hindistan, Endonezya, Malezya ve Sri Lanka mutfaklarının köri, çorba ve tatlı tariflerinin vazgeçilmez bileşenlerinden biri olan hindistan cevizi kreması, sütsüz ve glütensiz yapısıyla vegan tariflerde de yaygın biçimde kullanılır.
400ml'lik konserve kutu format, ölçüm ve porsiyonlama kolaylığı sağlar. 24 adetlik koli, yüksek hacimde Asya mutfağı üretimi yapan restoran ve catering mutfakları için stok sürekliliği ve birim maliyet avantajı sağlar.
Kullanım Alanları
- Tayland köri sosu hazırlamada kremamsı tabanı oluşturmak için kullanılır.
- Tom Kha Gai (Tayland'ın hindistancevizli tavuk çorbası) ve diğer kremamsı Asya çorbalarında kullanılır.
- Hindistan usulü dal, butter chicken ve tikka masala soslarında kremamsı derinlik için tercih edilir.
- Hindistan cevizli sütlaç, panna cotta ve tropikal tatlılarda kullanılır.
- Smoothie ve tropikal içeceklerde kremamsı baz olarak uygulanır.
- Krem şanti yerine çırpılarak vegan tatlı süslemesinde kullanılır.
Ürün Özellikleri
- Olgun hindistan cevizi etinden sıkılmış yoğun kremamsı formül
- Hindistan cevizi sütünden daha yüksek yağ oranı, daha yoğun aroma ve kıvam
- Laktozsuz, glutensiz, vegan
- 400ml konserve kutu, ölçüm ve porsiyonlama kolaylığı
- 400ml x 24 adet koli, Asya mutfağı operasyonları için idealdir
Hindistan cevizi kreması ile hindistan cevizi sütü arasındaki fark nedir?
Hindistan cevizi sütü daha az yoğun ve daha sıvı kıvamlıdır; çorba ve hafif sos tariflerinde tercih edilir. Hindistan cevizi kreması ise çok daha yüksek yağ oranı ve yoğun konsantrasyonuyla extra kremamsı köri sosu, tatlı ve içecek hazırlamak için kullanılır. İkisi birbirinin yerine geçebilir ancak kremamsı konsantrasyonu farklı olduğu için tarife göre miktar ayarlaması gerekir.
Hindistan cevizi kreması köride nasıl kullanılır?
Tavada kızartılan köri ezmesine hindistan cevizi kreması eklenerek orta ateşte kıvam alana kadar karıştırılır. Et veya sebze eklenerek pişirilmeye devam edilir. Daha hafif bir köri için hindistan cevizi sütüyle seyreltilerek kullanılabilir.
Deco Hindistan Cevizi Kreması nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden 400ml x 24 adet koli olarak sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
