Master Martini Maskarpon Tiramisu Kreması, 1972'den bu yana gıda ve pastacılık sektörüne hizmet veren İtalyan Unigrà grubunun profesyonel mutfak markası Master Martini tarafından üretilen UHT hazır tiramisu tabanıdır. Klasik İtalyan tiramisu tarifinin yoğun maskarpone aromasını ve geleneksel sarımsı rengini olduğu gibi koruyan bu ürün, asitli malzeme eklenmesinde bile kremamsı doku ve stabilitesini korur. Beyazlatma, sertleşme veya ayrışma olmaksızın mükemmel sonuç garantisi sunar.
Profesyonel pastacılık, otel ve restoran mutfakları için tasarlanmış olan bu UHT krema, bireysel ölçekte taze mascarpone ve yumurta ile yapılan klasik tiramisu hazırlığının getirdiği değişkenliği ortadan kaldırır. Her seferinde aynı renk, aroma ve kıvamı garanti eder. 1lt x 12 adet koli, yüksek hacimde tiramisu üretimi yapan işletmeler için hem stok sürekliliği hem de birim maliyet avantajı sağlar.
Kullanım Alanları
- Klasik tiramisu yapımında; savoiardi (parmak bisküvi) katmanlarının arasına dökülerek soğutulur.
- Bardak tiramisu ve kupa tatlılarında katman sosu olarak kullanılır.
- Maskarpone aromalı pasta dolgusu ve krem olarak tercih edilir.
- Cheesecake ve mousse tariflerinde kremamsı mascarpone tabanı yerine kullanılır.
- Milföy ve profiterol dolgularında uygulanır.
- Açık büfe tatlı sunumlarında pratik ve tutarlı bir hazır taban olarak tercih edilir.
Ürün Özellikleri
✔ Master Martini — İtalyan Unigrà grubunun profesyonel pastacılık markası
✔ UHT işlemli hazır maskarpone tiramisu tabanı
✔ Yoğun maskarpone aroması, geleneksel sarımsı renk
✔ Asitli malzemelerde bile kararlı doku ve stabilite
✔ Pastane, otel ve restoran tiramisu üretimi için idealdir
Nasıl Kullanılır?
Kullanmadan 12 saat önce buzdolabında soğutun. Soğuk ürünü mikser ile birkaç dakika çırpın. Savoiardi bisküvileri kahveye batırarak kalıba dizin, üzerine çırpılmış krema uygulayın. Katmanları tekrarlayın. Üzerine kakao tozu eleyerek servis öncesinde buzdolabında dinlendirin.
Master Martini Maskarpon Tiramisu Kreması nedir?
İtalyan Unigrà grubunun profesyonel pastacılık markası Master Martini tarafından üretilen, klasik İtalyan tiramisu tarifine dayalı UHT hazır maskarpone bazlı krema tabanıdır. Taze mascarpone ve yumurta ile yapılan geleneksel hazırlığın getirdiği tutarsızlıkları ortadan kaldırır; her seferinde aynı renk, aroma ve kıvamı garanti eder.
Taze mascarpone yerine neden hazır tiramisu kreması kullanılır?
Taze mascarpone ve yumurta ile yapılan klasik tiramisu, personel becerisine, malzeme tazeliğine ve oda sıcaklığına bağlı olarak değişkenlik gösterir. Master Martini UHT tiramisu kreması bu değişkenlikleri ortadan kaldırır. Özellikle yüksek hacimli üretimde tutarlı kalite, gıda güvenliği ve zaman tasarrufu sağlar.
1lt tiramisu kremasından kaç porsiyon çıkar?
Porsiyon büyüklüğüne göre değişmekle birlikte standart bardak tiramisu için yaklaşık 8-10 porsiyon, büyük tepsi tiramisu için 1-2 tepsi elde edilir.
Master Martini tiramisu kreması nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden 1lt x 12 adet koli olarak toptan fiyatla sipariş verebilirsiniz.
