Worcester sos, sirke, pekmez, tamarind ve çeşitli baharatların fermentasyonuyla elde edilen derin, karmaşık aromasıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmez mutfak soslarından biridir. Chefline Worcester Sos, klasik worcestershire profilini restoran ve kafe ölçeğindeki üretim için 1,07 Kg’lık büyük formatta sunar; 12 adetlik koli yapısı yoğun kullanım yapan mutfakların stok ihtiyacını karşılar.
Ekşi, tatlı ve umami notlarının dengeli bir araya geldiği bu sos; et marinatlarından Caesar salata sosuna, Bloody Mary’den burgere kadar geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Küçük miktarda bile belirgin derinlik katan konsantre yapısı, mutfak maliyetini optimize eder.
Kullanım Alanları
- Et ve tavuk marinasyonu
- Caesar salata sosu tabanı
- Burger ve sandviç sosları
- Bloody Mary ve diğer kokteyl tariflerinde aksanlama
- Steak ve barbekü soslarına derinlik katma
- Çorba ve güveç tariflerinde umami güçlendirici
Ürün Özellikleri
- Marka: Chefline
- Sos tipi: Worcester (Worcestershire) sos
- Net ağırlık: 1,07 Kg
- Koli içeriği: 12 adet
- Toplam koli ağırlığı: 12,84 Kg
- Saklama: Serin ve kuru ortamda; açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir
Worcester sos ne işe yarar?
Worcester sos, ekşi (sirke, tamarind), tatlı (pekmez) ve umami (fermente içerikler) notların dengesinden oluşan çok katmanlı bir mutfak sosudur. Doğrudan lezzet vermekten çok tariflere derinlik ve karmaşıklık katar. Et marinatlarında, salata soslarında ve içeceklerde aksanlayıcı olarak kullanılır.
Worcestershire sos ile Worcester sos aynı mıdır?
Evet, aynı sostan söz edilmektedir. “Worcestershire” İngilizce orijinal adı, “Worcester” ise Türkçe mutfak jargonunda yaygınlaşmış kısaltılmış kullanımıdır.
Chefline Worcester Sos toptan nerede satılır?
Chefline Worcester Sos 1,07 Kg, toptanmarketi.com üzerinden 12 adetlik koli olarak satın alınabilir. Restoran, kafe, otel ve catering firmaları gibi kurumsal alıcılara toptan fiyatıyla sunulmaktadır.
Toptan sipariş minimum miktarı nedir?
Chefline Worcester Sos minimum 1 koli (1,07 Kg x 12 adet) olarak satılmaktadır. Sipariş koli katları şeklinde verilmektedir.
