Üretim: 2025 SKT:2028
Illy'nin 100% Arabica karışımı, dünyanın en iyi kahve üretim bölgelerinden özenle seçilen dokuz farklı tek kökenli Arabica çekirdeğinin dengeli harmanından oluşur. Tüm çekirdekler sıfır hatalı standartla yalnızca en kaliteli %1'lik dilimden seçilir.
3kg'lık profesyonel basınçlı tüp, barista profesyonelleri için illy'nin imzası haline gelmiştir. Tüpün bir ucu öğütücüye doğrudan vidalanabilecek şekilde tasarlanmıştır; diğer ucunda taşıma kolaylığı için sap bulunur. Taze kavrulan çekirdekler inert nitrojen gazıyla basınç altında doldurulur; bu sayede oksijen ve nemden korunan çekirdekler açılmamış halde 3 yıl boyunca tazeliğini korur. Illy'nin 1934'ten bu yana geliştirdiği bu patentli basınçlı ambalaj teknolojisi dünya genelinde münhasır olarak kullanılmaktadır.
Illy'nin 100% Arabica karışımı dengeli asitlik, geniş aromatik profil, uzun ve tatlı bir son iz ile kadifemsi gövdesiyle öne çıkar. Orta kavurma (Classico) profiliyle karamel, portakal çiçeği ve yasemin notalarını dengeli biçimde sunar.
Kullanım Alanları
- Espresso ve double espresso hazırlamada öğütülerek kullanılır.
- Cappuccino, latte, flat white ve Americano gibi süt bazlı kahve çeşitlerinde tercih edilir.
- Filtre kahve makinelerinde öğütülerek uygulanır.
- Cold brew ve pour-over gibi alternatif demleme yöntemlerinde kullanılabilir.
- Profesyonel barista istasyonlarında kafe kalitesi espresso sunumunda tercih edilir.
Ürün Özellikleri
- Dünyanın en iyi kahve üretim bölgelerinden seçilmiş dokuz farklı tek kökenli Arabica çekirdeği harmanı
- Yalnızca sıfır hatalı en kaliteli %1'lik dilimden seçilmiş çekirdekler
- Orta kavurma (Classico), karamel, portakal çiçeği ve yasemin notaları
- 1934'ten bu yana patentli basınçlı ambalaj teknolojisi
- Açılmamış halde 3 yıl tazelik garantisi
- 3kg profesyonel basınçlı tüp, öğütücüye doğrudan takılabilir tasarım
Illy 3kg tüp neden basınçlı?
Illy, 1934'ten bu yana dünya genelinde münhasır patentli basınçlı ambalaj teknolojisini kullanır. Taze kavrulan çekirdekler tüpe yerleştirilir, hava uzaklaştırılır ve inert nitrojen gazı atmosfer basıncının üzerinde bir basınçta eklenir. Bu yöntem aromatik yağları korur ve şarabın şişede olgunlaşması gibi kahvenin de tüp içinde olgunlaşmasını sağlar. Açıldığında duyulan karakteristik tıslama sesi tazeliğin göstergesidir.
Illy 3kg profesyonel tüp nasıl açılır ve kullanıma hazırlanır?
- Tüpün ucundaki plastik tıpa çekilerek çıkarılır. Bu aşamada basınçlı nitrojen gazının boşalmasından kaynaklanan karakteristik tıslama sesi duyulur; bu normaldir ve tazeliğin göstergesidir.
- Ardından açma aparatı ya da pense yardımıyla plastik kapak açılır. Kapak açıldıktan sonra birkaç dakika beklenir; bu sürede kalan basınç tamamen boşalır ve kapak kapanır.
- Kapak kapandıktan sonra tüp yan yatırılarak 8 saat dinlendirilir. Bu bekleme süresi, basıncın dengelenmesi ve çekirdeklerin optimum aromaya ulaşması için gereklidir.
- 8 saat bekleme sonunda tüp kullanıma hazırdır. Açıldıktan sonra oda sıcaklığında, doğrudan ışık ve ısıdan uzakta muhafaza edilmelidir. Tüp kesinlikle buzdolabına veya dondurucuya konulmamalıdır.
Illy kahve çekirdeği buzdolabında saklanabilir mi?
Hayır. Buzdolabı ve dondurucu nem ve koku transferi nedeniyle kahve çekirdeğine zarar verir. Açılmamış veya açılmış tüp oda sıcaklığında, doğrudan ışık ve ısıdan uzakta muhafaza edilmelidir.
Illy 100% Arabica Kahve Çekirdeği 3kg nerede satılır?
Toptanmarketi.com üzerinden sipariş verebilirsiniz. Türkiye geneli kargo ile teslim edilir.
