Callebaut W2 Beyaz Küvertür Drop Çikolata 10 Kg

Callebaut W2 Beyaz Küvertür Drop Çikolata, profesyonel pastacılar ve şefler için geliştirilmiş, Belçika menşeili premium beyaz çikolatadır. %28 kakao yağı içeriğine sahip olan bu çikolata, yoğun süt ve krema aromalarını barındıran, dengeli tat profiliyle öne çıkıyor.

Drop formu sayesinde kolay eriyen ve homojen karışım sağlayan yapıya sahiptir. Pastacılık, tatlı yapımı, kaplama ve dekorasyon için idealdir. Akışkanlığı ve temperleme kolaylığı sayesinde çikolata ustalarının vazgeçilmez tercihlerindendir.

Öne Çıkan Özellikler:

• %28 kakao yağı içeriği ile pürüzsüz ve kremsi bir yapıya sahiptir.

• Tat profili: Yoğun süt, tereyağı ve hafif vanilya notaları.

• Kullanım alanları: Pasta, tatlı, dondurma, ganaj, trüf ve dekorasyon.

• Kolay temperlenebilir ve akışkanlığı yüksek bir formüla sahiptir.

• Profesyonel kullanıma uygun 10 kg’lık ambalajda sunulur.

Kullanım Alanları:

• Ganaj ve Dolgu: Beyaz çikolata dolgulu pastalar ve tatlılar için kremsi bir doku sunar.

• Kaplama ve Süsleme: Çikolata kaplamaları ve dekoratif kullanımlar için idealdir.

• Dondurma ve Mousse: Beyaz çikolatalı dondurmalar ve tatlılar için lezzet katar.

• Trüf ve Pralin: Pürüzsüz yapısı sayesinde ev yapımı çikolatalarda mükemmel bir tercih olur.